بیشتر از 8 درصد خانواده های ایرانی در یک سال گوشت نخورده اند

به گزارش وبلاگ دشت آبادی، نتایج نظرسنجی های مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران (ایسپا) در مورد سبد غذایی خانوار ایرانی نشان می دهد 8.2 درصد از خانوار های ایرانی طی یک سال گذشته گوشت قرمز مصرف نکرده اند. همچنین میزان مصرف نوشابه طی یک سال گذشته افرایش یافته است.

بیشتر از 8 درصد خانواده های ایرانی در یک سال گوشت نخورده اند

به گزارش ایسنا، نتایج نظرسنجی های ایسپا نشان می دهد 4.5درصد خانوار ها در سال گذشته هر روز نوشابه مصرف نموده اند. 19.2درصد نیز چند روز در هفته، 35 درصد چند روز در ماه و 19.9درصد خانوار ها نیز چند روز در سال گذشته نوشابه مصرف نموده اند. این آنالیز ها همچنین نشان داد 21.1 درصد خانوار ها اصلاً نوشابه مصرف نمی نمایند. مقایسه نتایج نظرسنجی سال های 1398 و 1399 نشان می دهد، میزان مصرف نوشابه طی یکسال گذشته افزایش یافته است.

در مورد مصرف دوغ نیز، 18.6 درصد مردم گفته اند در خانواده شان هر روز دوغ مصرف می نمایند. 34.9درصد گفته اند در هفته چند روز مصرف می نمایند و 28.1درصد در ماه چند روز دوغ مصرف می نمایند.

همچنین 7.9درصد پرسش شوندگان گفته اند در سال گذشته چند بار دوغ مصرف نموده اند و 10.4 درصد اصلاً دوغ مصرف نمی نمایند. این درحالی است که در نظرسنجی سال 1398 مصرف دوغ در هفته چند روز و در ماه چند روز به ترتیب 50.3درصد و 23.2درصد بوده است و 5.5درصد در نظرسنجی سال 1398 اصلا دوغ مصرف ننموده اند.

میزان مصرف ماست و شیر در یکسال گذشته

آنالیز های ایسپا همچنین نشان داد 26.2 درصد مردم در یکسال گذشته هر روز شیر مصرف نموده اند. 37.4 درصد در هفته چند روز و 22.5 درصد در ماه چند روز در خانواده شان شیر مصرف می نمایند. شایان ذکر است 6 درصد افراد نمونه طی سال گذشته چند بار شیر مصرف نموده اند و 7.9 درصد گفته اند اصلا شیر مصرف نمی نمایند. میزان مصرف روزانه شیر یا چند روز در هفته در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته است. خرداد 98، 78.2 درصد خانوار ها هرروز یا چندروز در هفته شیر مصرف نموده اند درحالی که این میزان در مرداد 99 به 63.6 درصد رسیده و کاهش داشته است.

35.4 درصد خانوار ها هرروز ماست مصرف نموده اند. 41.3 درصد چند روز در هفته و 16.7 درصد چندروز در ماه ماست خورده اند. 3.4 درصد گفته اند در سال گذشته چندبار ماست خورده اند و 3 درصد اصلاٌ ماست مصرف نمی نمایند. طبق داده های خرداد 98، 87.6 درصد خانوار ها هرروز یا چندروز در هفته ماست مصرف نموده اند که این میزان در مرداد 99 به 76.7 درصد کاهش یافته است.

از هر 10 خانوار ایرانی، 4 خانوار هر روز برنج مصرف می نماید

یافته های نظرسنجی ایسپا نشان می دهد، 42 درصد خانوار ها هرروز برنج مصرف می نمایند. 48.2 درصد چند روز در هفته، 8.5 درصد چند روز در ماه و 1 درصد چند روز در سال گذشته برنج مصرف نموده اند. 0.3 درصد نیز گفته اند اصلاً برنج مصرف نمی نمایند. در مقایسه با داده های خرداد 98، میزان مصرف روزانه برنج در سبد غذایی خانوار ها حدود 9 درصد کاهش داشته است.

8.2 درصد از خانوار های ایرانی طی یکسال گذشته گوشت قرمز مصرف ننموده اند

نتایج نظرسنجی نشان می دهد، 4.3 درصد خانوار های ایرانی هر روز گوشت قرمز مصرف می نمایند. 40.2 درصد گفته اند در هفته چند روز و 32.8 درصد در ماه چند روز گوشت قرمز مصرف می نمایند. شایان ذکر است 14.4 درصد خانوار ها در سال گذشته چندبار گوشت قرمز مصرف نموده اند و 8.2 درصد گفته اند در طول سال اصلاً گوشت قرمز مصرف ننموده اند. در مقایسه با خرداد 98 به میزان افرادی که گفته اند در خانواده شان اصلاً گوشت قرمز مصرف نمی نمایند 3.5 درصد افزوده شده است.

درخصوص میزان مصرف گوشت مرغ در خانوار های ایرانی طبق نتایج نظرسنجی می توان گفت: 4.4 درصد خانوار ها هر روز، 62 درصد چند روز در هفته و 28.4 درصد چند روز در ماه گوشت مرغ مصرف می نمایند. 3.7 درصد خانوار ها طی سال گذشته چندبار گوشت مرغ مصرف نموده اند و 1.3 درصد گفته اند اصلاً گوشت مرغ مصرف نمی نمایند. میزان مصرف گوشت مرغ در مقایسه با خرداد 98 حدود 12.6 درصد به صورت مصرف هر روز یا چندروز در هفته در سبد غذایی خانوار ها کاهش داشته است.

گوشت ماهی یکی دیگر از منابع پروتئینی است که میزان مصرف آن در بین خانوار های ایرانی مورد سوال قرار گرفته است. 0.6 درصد مصاحبه شوندگان گفته اند طی یک سال گذشته در خانواده شان هر روز ماهی مصرف شده است. 11.4 درصد چند روز در هفته، 30.2 درصد چند روز در ماه و 33 درصد چند روز در سال گذشته ماهی مصرف نموده اند. 24.6 درصد پاسخگویان گفته اند اصلاً در خانواده شان ماهی مصرف نمی نمایند. میزان مصرف روزانه و چندروز در هفته گوشت ماهی نیز در مقایسه با سال گذشته 8.3 درصد کاهش داشته است.

مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران (ایسپا) در مرداد 1399 نظرسنجی های مذکور را با جامعه آماری افراد بالای 18 سال ساکن در کل کشور (شهر و روستا) و اندازه نمونه 1575 به شیوه مصاحبه تلفنی اجرا نموده است.

منبع: فرارو

به "بیشتر از 8 درصد خانواده های ایرانی در یک سال گوشت نخورده اند" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "بیشتر از 8 درصد خانواده های ایرانی در یک سال گوشت نخورده اند"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید