طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 2، 10 و 20 نفر

به گزارش مجله آزمون اول، سالاد اولیه یک غذای سالم و خوشمزه است که بیشتر افراد با تهیه دستور آن آشنایی کامل دارند. این غذای لذیذ هم به عنوان میان وعده و هم به عنوان غذای اصلی استفاده می گردد. سالاد اولویه با مرغ یک غذای خوشمزه و پر هوادار به شمار می آید که در مهمانی و مجالس کوچک برای پذیرایی از مهمانان مناسب است. در ادامه شما را با تهیه دستور این سالاد آشنا خواهیم کرد. اگر هوادار این غذای سالم و مقوی هستید، ما را همراهی کنید.

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 2، 10 و 20 نفر

طرز تهیه سالاد الویه با مرغ

1. مواد لازم برای دو نفر

مواد اولیهمقدار
سیب زمینی2 عدد
تخم مرغ2عدد
سینه مرغ1 عدد
پیاز1 عدد
خیار شور300 گرم
هویج پخته شده1 عدد
نخود فرنگی200 گرم
سس مایونزبه میزان دلخواه
نمکبه میزان لازم

2. مواد لازم برای 10 نفر

مواد اولیهمقدار
سینه مرغ300 گرم
سیب زمینی4 عدد متوسط
پیاز1 عدد
تخم مرغ3 عدد
نخود فرنگی1 لیوان
سس مایونز5 قاشق غذاخوری
هویج پخته شده1 عدد
خیار شور خرد شده5 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویهبه میزان لازم

3. مواد لازم برای 20 نفر

مواد اولیهمقدار
سیب زمینی6 عدد
تخم مرغ4 عدد
مرغ پخته شده1 لیوان
نخود فرنگی1 لیوان
هویج پخته شده2 عدد
خیار شور100 گرم
سس مایونز7 الی 8 قاشق غذاخوری
آبلیموبه میزان دلخواه
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه

  1. در ابتدا مرغ را همراه با پیاز و مقداری نمک بگذارید بپزد.
  2. سپس مرغ پخته شده را ریش ریش نموده و سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را به آن اضافه کنید.
  3. . دقت داشته باشید که سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را بعد از پختن رنده کنید و به مواد سالاد الویه اضافه کنید. حالا نخود فرنگی را اضافه کنید.
  4. بعد از آن هویج پخته شده و خیار شورهای نگین شده را به مواد اضافه نموده و کاملا تمام مواد را ترکیب کنید.

طرز تهیه سس سالاد الویه

  • برای تهیه سس سالاد اولیه در ابتدا مقداری سس را با آب مرغ مخلوط نموده و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.
  • در صورت دلخواه می توانید به نسبت مقدار سس مقداری هم ماست به سالاد الویه خود اضافه کنید.
  • حالا که سس شما آماده شد، تمام مواد را با میزان دلخواهی سس ترکیب کنید و با نان فانتزی یا نان سبوس دار سرو کنید.

نکته

  • دقت داشته باشید، اگر یک پیمانه سس استفاده می کنید، نصف پیمانه ماست و یک سوم پیمانه آب مرغ در سس خود بریزید.
  • به این دلیل که آب مرغ مقداری نمک دارد و خیار شور هم در سالاد اولیه وجود دارد، پیشنهاد من به شما این است از نمک استفاده نکنید.

نکات مهم

  • به جای مرغ می توانید از ژامبون گوشت یا سوسیس و یا کالباس بهره ببرید.
  • معمولا مزه سالاد الویه به سس آن بستگی دارد، پس هنگام درست کردن سس دقت کافی داشته باشید.
  • بهتر است بعد از تهیه کردن سالاد الویه، آن را به مدت یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید.
  • در صورتی که به نخود فرنگی تازه دسترسی نداشتید، می توانید از کنسرو نخود فرنگی بهره ببرید.

سالاد الویه به عنوان یکی از غذاهای پرکالری، مقدار زیادی نشانه و کلسترول دارد و بنابراین؛ برای افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه نمی گردد. این غذا معمولا به عنوان یک غذای راحت برای جشن های خانوادگی، مسافرت های کوتاه مدت و تنوع در برنامه غذایی گزینه مناسبی است.

سخن آخر

در این مقاله شما را با طرز تهیه سالاد الویه با مرغ آشنا کردیم. اگر از جمله افرادی هستید که با دستور پخت این نوع غذا آشنایی کامل دارید، تجربیات خودتان را در بخش ارسال نظرات با ما در میان بگذارید و به همراهان و عزیزان انگیزه بگویید برای تهیه سالاد الویه از چه موادی استفاده می کنید؟ همچنین می توانید طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی را در انگیزه بخوانید.

مجله سی نوا: مجله سی نوا | آخرین اخبار جهان و ایران

منبع: مجله انگیزه
انتشار: 1 شهریور 1400 بروزرسانی: 1 شهریور 1400 گردآورنده: quiz1.ir شناسه مطلب: 15737

به "طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 2، 10 و 20 نفر" امتیاز دهید

12 کاربر به "طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 2، 10 و 20 نفر" امتیاز داده اند | 3.9 از 5
امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه سالاد الویه با مرغ برای 2، 10 و 20 نفر"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید